杭州市积极响应国家关于推动内外贸一体化发展的号召,大力推广“同线同标同质”(简称“三同”)模式,并将其重点延伸至农产品领域,推动符合“三同”标准的优质农产品进入本地超市,为市民餐桌安全与品质升级提供了有力保障,也为区域农业现代化发展注入了新动能。
“同线同标同质”是指出口农产品在相同的生产线上、按照相同的标准生产、达到相同的质量水平。过去,这一高标准主要应用于出口产品。如今,杭州将其引入内销市场,旨在打破长期存在的国内外市场质量标准差异,让国内消费者无需出境就能便捷地购买到与国际市场同品质的优质农产品。
一、 生产源头:高标准严控,构筑品质基石
杭州“三同”农产品的生产,核心在于生产环节的全面升级与严格管控。
- 标准化基地建设:引导和支持农业合作社、龙头企业建立规模化、标准化的种植养殖基地。严格遵循出口标准或更高的绿色、有机标准,对土壤、水源、种苗、饲料、用药等进行全过程管理,建立可追溯体系。例如,杭州的茶叶、水产、蔬菜等特色产业,已涌现出一批按照出口标准管理的示范基地。
- 生产过程同标:生产流程完全对标国际先进标准或国内顶尖标准。这意味着在农药残留、兽药残留、添加剂使用、微生物控制等关键指标上,内销产品与出口产品执行完全一致的限量标准和生产规范,确保内在品质无差别。
- 质量管控同线:产品在同样的生产线、由相同的技术工人、采用相同的工艺进行加工、包装和检测。避免了因生产线不同可能导致的质量波动,保证了产品从田间到超市货架的质量稳定性和一致性。
二、 流通桥梁:畅通渠道,直达市民餐桌
为了让这些高标准生产的农产品顺利进入内销市场,杭州多措并举,搭建高效流通桥梁。
- 平台对接与认证认可:商务、市场监管、农业农村等部门协同,搭建“三同”公共信息服务平台,鼓励和认证符合条件的“三同”农产品生产企业。获得认证的产品拥有专用标识,方便消费者识别与选购。
- 商超渠道深度合作:推动本地大型连锁超市、高端生鲜卖场设立“三同农产品”专柜或专区。通过农超对接、集中采购等方式,减少中间环节,既保障了种植者收益,也让利于消费者,使高品质农产品不再“价高难求”。
- 品牌培育与消费引导:加强对“三同”农产品的宣传推广,通过举办展销会、体验活动等,提升公众认知度和信任度。鼓励企业培育自有品牌,以品质赢得市场,形成“优质优价”的市场导向。
三、 多重效益:助力农业转型与消费升级
“三同”农产品进超市,产生了显著的积极影响:
- 对生产者而言:倒逼农业生产体系升级,提升标准化、集约化、品牌化水平,增强市场竞争力,拓宽销售渠道,实现增产增收。
- 对消费者而言:提供了更丰富、更安全、更优质的产品选择,提升了消费品质和生活幸福感,增强了食品安全信心。
- 对产业与城市而言:推动杭州农业向高质量、高附加值方向发展,是农业供给侧结构性改革的重要实践。契合杭州打造国际化宜居城市和高质量发展建设共同富裕示范区城市范例的目标,提升了城市生活品质和民生保障水平。
杭州推动“同线同标同质”农产品进超市,是连接高标准生产与高品质消费的关键一环。它不仅仅是一种商品供给方式的改变,更是对农业生产理念、食品安全治理和消费市场培育的一次系统性提升。随着更多品类加入、标准持续完善、追溯体系更加透明,“三同”模式有望在杭州乃至更广范围内,为守护“舌尖上的安全”、满足人民对美好生活的向往贡献更大力量。